サバだしラーメン[商品版]

sabadashi1家庭用商品版となるサバだしラーメンは、食堂版サバだしラーメンのコンセプトや風味・味わいを受け継ぎ、2013年9月より販売されました。商品の開発に際しては、宮城県石巻地域の産学・異業種(石巻専修大学・河北まちづくり研究会・(有)島金商店・山徳平塚水産(株)・(農)舟形アグリ)が相互に連携しました。水産加工会社から排出されるサバの中骨から製造したエキスを用いた濃縮スープは青魚特有の生臭さがなく、魚が苦手な方にもご好評いただいております。麺は、宮城県産小麦粉(ゆきちから100%)にサバの焼成骨を配合した細ちぢれタイプです。化学的に生成されるかん水は半分に抑えています。

<受賞歴>
・フードアクションニッポンアワード2014 食べて応援しよう賞
・平成27年度「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰 ブランド化部門大賞

<商品の紹介>

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「石巻・飯野川発サバだしラーメン」(2食入り・チルドタイプ)

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「石巻・飯野川発サバだしラーメン<箱入>」(具材付・2食入り・常温タイプ)

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「石巻・飯野川発サバだしラーメン<サバ柄>」(具材付・2食入り・常温タイプ)

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“マルちゃん「石巻・飯野川発サバだしラーメン」(カップラーメン・東洋水産(株)製)